JO 2024 : les meilleurs conseils donnés par des restaurateurs, pour les restaurateurs.

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L'année 2024 promet d'être exceptionnelle, grâce aux Jeux Olympiques qui se dérouleront un peu partout en France.
Cet événement mondial est une opportunité unique pour attirer une clientèle internationale et augmenter votre chiffre d'affaires. Pour maximiser cette opportunité, il est essentiel de bien vous préparer.
Voici, rien que pour vous, les meilleurs conseils, partagés par des restaurateurs, pour vous aider à faire briller votre établissement pendant les JO 2024.

Au Programme :

1. Anticipez et planifiez en vue des JO 2024.
2. Soyez présent sur les plateformes de livraison.
3. Respectez scrupuleusement les normes d’hygiène.
4. Utilisez Kolia pour simplifier la gestion de votre restaurant.
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1. Anticipation et planification des JO 2024.

L'anticipation est la clé du succès. « Préparez-vous dès maintenant ! », insiste Jean-Marc, propriétaire d'un bistrot parisien. La planification rigoureuse de toutes les tâches liées à votre restaurant est essentielle. Pour cela :

• Ajustez vos horaires pour couvrir les périodes de forte affluence.
• Renforcez votre équipe en embauchant, si besoin, du personnel temporaire.
• Assurez-vous d'avoir suffisamment de stocks pour répondre à la demande accrue.
• Planifiez minutieusement vos menus afin qu’ils soient à la fois attractifs et rapides à préparer, sans compromettre la qualité.

En étant prêt, vous éviterez le stress et pourrez offrir un service impeccable à vos clients.

2. Soyez présent sur les plateformes de livraison.

Avec l'afflux de visiteurs, beaucoup préféreront opter pour la livraison de repas.
« Ne négligez pas les plateformes comme Uber Eats », conseille Sophie, chef d'un restaurant libanais. Voici quelques étapes pour optimiser votre présence en ligne :

• Référencez votre établissement sur les plateformes populaires telles qu'Uber Eats ou bien Deliveroo.
• Adaptez vos plats afin qu'ils puissent être transportés et livrés sans encombre chez vos clients.
• Suivez vos ventes en temps réel et optimisez vos opérations.

Une bonne stratégie de livraison peut considérablement augmenter vos ventes pendant les JO.

3. Respectez scrupuleusement les normes d’hygiène.

Pendant les JO 2024, les contrôles sanitaires seront renforcés. « Soyez irréprochables sur l'hygiène », recommande Laura, manager d'un restaurant populaire. Assurez-vous que votre équipe soit bien formée aux normes d'hygiène les plus strictes (bonjour les normes HACCP!) :

• Effectuez des contrôles réguliers pour vérifier la conformité.
• Utilisez Kolia pour gérer et documenter toutes vos pratiques d'hygiène.
• Planifiez et enregistrez vos contrôles d'hygiène à l'aide des fonctionnalités de suivi de Kolia.
• Évitez les mauvaises surprises lors des inspections grâce à une préparation rigoureuse.

En étant proactifs sur l'hygiène, vous garantirez un environnement sûr pour vos clients et votre équipe.
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4. Utiliser Kolia pour simplifier la gestion de votre restaurant.

Durant cette période intense, un logiciel de gestion performant est indispensable. Kolia est la solution parfaite pour les restaurateurs. Avec une interface simple et intuitive, Kolia vous permet de :

• Gérer vos stocks facilement et efficacement.
• Contrôler le respect des normes HACCP.
• Créer des plannings sur mesure et les partager à votre équipe en toute simplicité.
• Suivre vos ventes en temps réel afin d’ajuster votre stratégie.
• Accéder à des analyses détaillées pour améliorer vos performances.

« Kolia a vraiment transformé notre manière de travailler », témoigne Pierre, gérant d'un café branché. Grâce à Kolia, vous pouvez automatiser vos processus et libérer ainsi du temps pour vous concentrer sur l'expérience client.

Les Jeux Olympiques de 2024 sont une occasion en or pour les restaurateurs. En anticipant et planifiant vos opérations, en étant présents sur les plateformes de livraison, en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et en utilisant Kolia, vous serez parfaitement équipés pour tirer le meilleur parti de cet événement.
N'attendez plus, faites de Kolia votre allié et préparez-vous à accueillir le Monde dans votre restaurant !

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