Tout savoir sur la gestion des DLC en restauration

August 13, 2024
Haccp
Tout savoir sur la gestion des DLC en restauration
Kolia  RH, HACCP et gestion des stocks
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Tout savoir sur la gestion des DLC en restauration

La gestion des Dates Limites de Consommation (DLC) est très importante pour tout professionnel de la restauration.
Un mauvais suivi peut non seulement entraîner des pertes financières, mais aussi nuire à la satisfaction de vos clients et à la réputation de votre établissement.
Heureusement, il existe des solutions simples et efficaces pour vous aider à maîtriser ce défi !
Laissez-vous guider à travers notre guide et découvrez tout ce qu'il faut savoir pour gérer vos DLC comme un chef !

Au Programme

  1. Pourquoi la gestion des DLC est-elle si importante ?
  2. Nos meilleures astuces pour une bonne gestion des DLC
  3. Kolia, votre allié pour une gestion simplifiée des DLC

1. Pourquoi la gestion des DLC est-elle si importante ?

2. Nos meilleures astuces pour une bonne gestion des DLC

Une organisation méthodique de vos stocks est la clé d'une gestion réussie des DLC. Adoptez le principe du "First In, First Out" (FIFO) : les premiers produits entrés doivent être les premiers sortis. Voici quelques astuces pour y parvenir :

Vos employés sont vos meilleurs alliés dans la gestion des DLC. Assurez-vous qu'ils soient bien formés et sensibilisés à l'importance de cette tâche :

Les outils technologiques peuvent énormément simplifier la gestion des DLC. En adoptant des solutions numériques, vous gagnez en efficacité et en précision :

3. Kolia, votre allié pour une gestion simplifiée des DLC

Et maintenant, parlons de votre meilleur allié pour gérer tout cela : Kolia.

Pourquoi Kolia ?

Kolia est un logiciel de gestion en restauration conçu pour simplifier votre quotidien. Voici comment il peut vous aider à maîtriser la gestion des DLC :

La gestion des DLC ne doit plus être une source de stress. Avec une organisation rigoureuse, une équipe bien formée et un logiciel de gestion en restauration comme Kolia, vous serez capable de gérer vos stocks de manière optimale et sereine.

Alors, à vos DLC, prêts, gérez !

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